2013/04/20

【吃喝】期待太大的紅通通韓味鍋物

海鮮煎餅250元
期待很久的韓國料理行,但覺得期望太大反倒有點失望了。
餐廳名稱:紅通通韓味鍋物
消費時間:2013年04月
地址:台北市大安區光復南路280巷43號
電話:02-87737103
營業時間:11:15~14:30 17:45~22:30(周一公休)
每人平均價位:低消299元+10%



一直想去吃味集廚房可是我想味集和我們犯沖,老是有些狀況導致無法成行只好換家餐廳。
距離上次去韓國玩也有段時間沒吃韓式料理了,一隻雞的美味也讓我念念不忘,於是便擇定了紅通通當作聚餐的地點。

先附上菜單


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每個人有299的低消限制,所以我們五個人點了一隻雞、部隊鍋(雞肉)以及海鮮煎餅。
店家沒有10分鐘的座位保留時間,用餐限制是90分鐘,雖然今天下著雨,但店內仍是不少的客人,店員也很熱情地解說食用方式,態度良好(100分)。
一樓有無限制的免費小菜可以自行取用,馬鈴薯很好吃,醃蘿蔔可以解膩,是今天我比較喜歡的兩樣小菜。
小菜們,馬鈴薯好吃 後面的肉盤是部隊鍋的雞肉

先說說部隊鍋,總覺得哪裡不對勁,跟在韓國吃的味道差蠻多,或許是因為他的泡菜放太多,辣豆瓣醬沒有發揮它的作用,吃了都是泡菜味而已。
上面的起司片也不是很喜歡,應該放粒狀的起司比較有味道,放這種早餐的起司片沒什麼起司味就只是很單一的泡菜味道,湯頭的味道也不是很足,或許是為了配合台灣人的口味所以改良比較清淡一點吧?!


部隊鍋 599元

再來是一隻雞,長相就是心心念念的一隻雞沒錯!
但味道還是覺得淡了些,我覺得我吃的算清淡了,但雞湯底的味道不夠還是缺了一點的感覺...
店員說雞肉是用土雞肉所以不能煮久會變硬,熟了就要趕快吃,但我們有馬上吃了還是覺得有點硬阿,雞肉鮮甜的味道好像沒有釋放出來好可惜。
之後有加了一盤蒜頭下去煮,味道有稍微好一些。菜盤中附有麵、年糕、菇類、馬鈴薯以及高麗菜。我最喜歡的是馬鈴薯,煮的鬆軟真的很好吃,只不過後來加了泡菜後跟部隊鍋味道太像反而沒那麼優。然後麵超級不優,之前在韓國吃一隻雞時點的麵好好吃阿!吸滿了濃濃的雞湯,麵的勁道也很彈牙。但是這個麵吃起來我覺得沒什麼味道,只有麵粉的感覺,好糟的結尾!

一隻雞 699元

一隻雞菜盤

搭配一隻雞的泡菜
首圖是海鮮煎餅,因為有低消點兩鍋不到所以選擇它來湊數,好險有點,因為兩道主菜都不是很得我心。
但是這個海鮮煎餅好吃歸好吃,稱不上是韓式煎餅阿!然後同行的朋友說了聲,這就是章魚燒嘛!沒錯,這是打扁的章魚燒啊!不要以為你打扁我們就認不出來了......
雖然味道和心中的韓式煎餅有差距,但還是稍稍撫慰我們的心,只能說這家不是不好吃,只是和想念的味道差蠻多,或許為了迎合台灣人口味也做了改良,下次,還是去韓國吃好了。



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